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　　1860年，美國人愛默生與了一本書，名為《生活指南》，這是一本較早談到有關(guān)商品包裝的書籍。在這部書里，他講到，當(dāng)時的商人們已經(jīng)注意到在運(yùn)輸過程中，存在著貨物的破損問題，于是，產(chǎn)生了以保護(hù)商品安全為功能的包裝。其實(shí)，早在18世紀(jì)中葉，高檔貨物的包裝即已經(jīng)成形，但其包裝功能基本上是圍繞看運(yùn)輸問題展開的。在那時，易損商品的零售包裝，雖已零星出現(xiàn)，但其水平尚處于幼稚階段。
　　當(dāng)運(yùn)輸包裝的問題解決以后，生產(chǎn)者和經(jīng)銷商對運(yùn)輸?shù)男什辉偈亲铌P(guān)心的問題了，一個新的思路開始支配著商品的買賣:商品包裝的功能。包裝除去有保護(hù)產(chǎn)品的功能外，當(dāng)時已認(rèn)識到了它的另外兩個功能，即美化外表、便利經(jīng)銷。雖然人們在這兩方面也做了初步嘗試，但其包裝設(shè)計仍處于"原始"狀，設(shè)計的個性化尚無顯現(xiàn)，通常是千篇一律的。
　　在19世紀(jì)初期，廠家包裝尚未問世，他們在使用自己的包裝紙和紙繩時是最熟練不過的了，這時的包裝顯然不具有以后包裝的各項(xiàng)功能。在當(dāng)時，雜貨商們經(jīng)常給食品摻假或短斤少兩，為此受到指控。為了避免上述問題的發(fā)生，一個名叫約翰·霍尼曼的廠商，把混合茶在出廠時就包裝好，并在包裝上印上他的名字和廠址，還標(biāo)明"純混合茶，保量"的字樣。這是廠家包裝問世的開始。
　　廠家包裝的出現(xiàn)可以說是商業(yè)中的一場革命，它奏晌了現(xiàn)代商業(yè)的序曲。它把買賣雙方的距離拉近;它避免了零售商們在售貨時對質(zhì)量的"再造"--摻假，對數(shù)量的"控制"--短斤少兩;它還可以直接把大宗購買的優(yōu)點(diǎn)傳遞給消費(fèi)者，廠家與消費(fèi)者可以處于直接接觸中，避免買賣雙方的磨擦。雖然廠家包裝有許多優(yōu)點(diǎn)，但一開始的推廣是十分艱難的，因?yàn)?，雜貨商們不愿零售這種商品，這種事先包裝好的商品，降低了零售中所獲取的更多利潤。在雜貨店為重要銷售商品渠道的時代，紙盒的需求量逐漸上升，在有些商品的銷售中，以紙盒替代包裝紙，關(guān)鍵是要降低紙盒的成本和保證足夠量的生產(chǎn)。人們意識到:一個完整的盒子可以通過剪切和折疊一張卡紙而制成。它既方便快捷又在成形前可以平放而少占空間。這種方法在]850年最早出現(xiàn)于美國，商業(yè)發(fā)展的趨勢決定了它在包裝業(yè)中注定要扮演的重要角色，尤其是卷煙業(yè)興起以后。
　　隨看商品印刷術(shù)的改進(jìn)，商業(yè)雕刻師們的技藝也有所提高。到了19世紀(jì)50年代，彩色印刷得以推廣，在隨后的30年里，它極大地推動了包裝設(shè)計廣泛而快速的發(fā)展。尤其烈性酒、香煙、調(diào)味劑、化妝品和藥品的設(shè)計，更是成績斐然。許多世界馳名的品牌，首次出現(xiàn)于這一時期，如巴斯(Bass·1855年)、吉尼斯(Guinnss·1862年)、馬爹利(Martell·1844年)和軒尼詩(Henness·1860年)等。
　　維多利亞時代的設(shè)計通常是感情奔放、色彩絢麗的，但略顯得輕薄、技法繁瑣、矯揉造作。人們談起這個時代的藝術(shù)和設(shè)計常常與"巴洛克"聯(lián)系在一起，這是有道理的。不僅僅是由于他們風(fēng)格相似，更重要的是這兩個時代都集中表現(xiàn)了為上層貴族服務(wù)的宗旨。維多利亞時代的設(shè)計是豪華的、瑰麗的，在當(dāng)時，擺在貨架上，看實(shí)令人愉悅，為其它的用品諸如洗衣皂、堿鹽等增光添彩，這一點(diǎn)為日后包裝設(shè)計的發(fā)展提供了借鑒。因?yàn)?，?qiáng)大的視覺沖擊為是誘發(fā)購物欲的前提。這一時期的藥品包裝與其它設(shè)計呈反差狀，真色彩講求單一，白色標(biāo)簽、黑白印刷。這種傳統(tǒng)設(shè)計"風(fēng)格"，至今仍在影響當(dāng)看藥品的包裝設(shè)計。
　　大致到了19世紀(jì)后半葉，廠家包裝才漸漸普及。設(shè)計精良的包裝已經(jīng)整齊地排列在商店的貨架上，這樣，精美的包裝就成為了商品。自身的無聲推銷員。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展如此之快，以至于作為市場媒介的包裝，它所蘊(yùn)含的內(nèi)容能產(chǎn)生商業(yè)奇跡：購物者在市場上將與包裝"磨和"、對話，甚至與它商量最后確定購買對象。如果麥魯汗(Maluhan)的格言"媒介即信息"成立，那么，在促銷中它可以說成"包裝即產(chǎn)品"。
　　19世紀(jì)末20世紀(jì)初，隨看廠家把越來越多的產(chǎn)品推向市場，在消費(fèi)者頭腦中，建立起每一種產(chǎn)品的深刻印象，確立商標(biāo)的存在感和印象感，在目益加劇的商業(yè)競爭中顯得尤為重要。廠商們通過報紙、雜志和招貼發(fā)布廣告。從此，具有現(xiàn)代意義的商業(yè)廣告誕生了。品牌變得重要而親切，甚至成為購物者的老朋友。系列家用洗衣粉大大增強(qiáng)了洗衣效率，許多新的快餐營養(yǎng)食品，只需簡便烹制即可，克羅格的燕麥片--"30秒早餐"，是留存至今的最著名的品牌之一。這種通過促銷宣傳創(chuàng)造的、在包裝設(shè)計中典型化的、并通過媒體傳播的產(chǎn)品形象，構(gòu)成了商品中受消費(fèi)者信賴的視覺象征。

　　當(dāng)20世紀(jì)到來的時候，在歐洲大陸和美國產(chǎn)生了影響面相當(dāng)大的裝飾藝術(shù)運(yùn)動，這是設(shè)計上的一次非常重要、具有相當(dāng)影響力的形式主義運(yùn)動--新藝術(shù)運(yùn)動。在這一運(yùn)動的影響下，包裝設(shè)計橫掃19世紀(jì)彌漫歐洲的繁瑣矯飾的維多利亞風(fēng)格，力求從自然、東方藝術(shù)當(dāng)中吸收營養(yǎng)，特別是植物紋祥和動物紋樣，是這一時期包裝設(shè)計的主要形式，較少運(yùn)用直線，主張以有機(jī)的曲線為形式中心。
　　在這一階段早期的包裝開始顯得過時，廠家面臨一個難題，那些已經(jīng)確立起來的品牌，大眾已很熟識，加之多年的商業(yè)培植，是否應(yīng)該換悼?在許多包裝實(shí)例中，設(shè)計風(fēng)格開始出現(xiàn)細(xì)微的、然而又不會使消費(fèi)者對其內(nèi)在品質(zhì)產(chǎn)生懷疑的轉(zhuǎn)變。這一設(shè)計上的漸變是難能可貴的。因?yàn)樗疹櫟搅宋幕蜕虡I(yè)兩個方面。
　　20世紀(jì)30年代以后，歐洲和美國在企業(yè)中已有專門的設(shè)計隊伍，設(shè)計已成為社會生產(chǎn)活動的一個不可分割的重要環(huán)節(jié)。由于工業(yè)化生產(chǎn)，造成產(chǎn)品價格大幅下降，設(shè)計也不再是少數(shù)權(quán)貴才能享受的東西，而隨看大工業(yè)生產(chǎn)，設(shè)計已進(jìn)入了千家萬戶，成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊粋€組成部分。人們對于設(shè)計風(fēng)格有了日益明顯的要求，這是消費(fèi)社會形成后的重要特征之一。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束以后，國際主義設(shè)計成為歐洲大陸和美國設(shè)計的主要風(fēng)格，國際主義設(shè)計運(yùn)動在50年代、60年代和70年代風(fēng)行一時。就平面設(shè)計來講，50年代自選市場誕生，設(shè)計更追求簡潔、醒目。而國際主義設(shè)計恰恰具有形式簡單，反裝飾性、強(qiáng)調(diào)功能性、系統(tǒng)化和理性化的特點(diǎn)。這一時期的包裝設(shè)計構(gòu)圖簡單明快，高度功能化、非人情化。這種風(fēng)格適應(yīng)了經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，對于國際交往日益頻繁的商業(yè)社會來說更加具有容易吻合的特點(diǎn)，以不變應(yīng)萬變是國際經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最好的設(shè)計方式。
　　在過去的100年中，許多家庭主婦在家中所做的，耗費(fèi)時間的繁瑣家務(wù)，已被機(jī)械減輕或代替?？焖偃ノ蹌⑸瞎鈩?、清洗劑使器物和電器被迅速洗凈和擦亮，方便食品可以用微波爐立即做好。西方社會普遍進(jìn)入發(fā)達(dá)階段。產(chǎn)品空前豐富，一次性用品增多，過去認(rèn)為昂貴的東西變成用后就扔的廢物，聚乙烯材料的廣泛使用，使產(chǎn)品更加廉價、普通。大量的消費(fèi)品促使人們重視商品的銷售活動，對包裝設(shè)計有了巨大的市場需求。人們對設(shè)計的要求日新月異，國際主義設(shè)計千篇一律的風(fēng)格已經(jīng)過時而陳舊。有的設(shè)計者已經(jīng)開始追求富有裝飾的、變化的、富于人性味的形式。　
　　80年代，美國人領(lǐng)導(dǎo)了一次包裝設(shè)計的文藝復(fù)興。現(xiàn)代設(shè)計的變革比任何時代都劇烈，新設(shè)計風(fēng)格層出不窮，但基本上是對以往設(shè)計的調(diào)整、補(bǔ)充、改良和發(fā)展。
　　人類步入20世紀(jì)90年代的時候，高科技時代隨之到來，此時，人們普遍認(rèn)識到，自身發(fā)展所賴以存在的環(huán)境的重要。在一浪高過一浪的環(huán)保大潮的推動下，崇尚自然、原始、健康的觀念深入人心。包裝設(shè)計在這一理念的支配下，向"輕量化"、"小體積"的方向發(fā)展。其功能不僅僅限于能夠容納、保護(hù)、促銷及成本等要素，而且開始倡導(dǎo)"綠色包裝"這一消費(fèi)市場的新觀念，使產(chǎn)品與包裝材料向著"無污染"的方向發(fā)展。因此，既節(jié)約天然資源，又不致于破壞生態(tài)環(huán)境的環(huán)保意識設(shè)計，就成為90年代包裝設(shè)計的一種新導(dǎo)向。
　　近150年來的包裝與設(shè)計，伴隨看工業(yè)化大批量生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展而發(fā)展，是商業(yè)活動、貿(mào)易競爭、文化發(fā)展并表達(dá)和完成這一進(jìn)程的結(jié)果。我們所談及歐洲大陸和美國的包裝歷史，除此以外只在圖例中對日本等國的包裝設(shè)計作品略有介紹。對各國或地區(qū)及民族的包裝的異同并設(shè)有作闡述。還必須說明的一點(diǎn)是，這150年來的包裝設(shè)計，如果說前100年，商業(yè)主義是包裝設(shè)計背后的主要推動力量，那么，后50年(二次大戰(zhàn)后)則成了商業(yè)主義的一統(tǒng)天下--包裝設(shè)計始終圍繞市場!

包裝設(shè)計概述