上海Sushi Abuse餐廳入圍國際大獎

　　近日，上海Sushi Abuse日本餐廳入圍了國際餐廳和酒吧設計大獎(Restaurant & Bar Design Awards)。該獎項是世界上最具權威的餐飲建筑與室內(nèi)設計大獎，Sushi Abuse憑借其獨特的設計風格脫穎而出，成為今年中國大陸地區(qū)唯一入圍的餐廳。

　　Sushi Abuse由綠色設計革命的先驅(qū)A00建筑事務所設計。A00由3位來自加拿大的建筑設計師在上海創(chuàng)立，在項目開始之前，設計師曾多次前往日本，尋找有關日式空間設計的記憶與線索。Sushi Abuse的原址為上世紀60年代舊工廠的車間，空間高聳，線條簡潔、內(nèi)部十分開闊明亮。A00建筑事務所對Sushi Abuse的設計擺脫了單純的文化標識，既體現(xiàn)了開闊的LOFT空間，又融入日本的裝修材料，而在空間布局上卻又完全不同于傳統(tǒng)日式餐廳的緊密與封閉。

　　A00建筑事務所通過對混凝土、白色大理石、竹桌、木椅、幾何墻面等裝修材料的運用，營造出一個前衛(wèi)而又平衡的現(xiàn)代日式空間，作為舒適前衛(wèi)的用餐環(huán)境。在二樓大廳的中央，是可容納40人就餐的上海第一長桌，在這上面可以看到一幅家庭聚會、公司活動、生日宴會的畫卷。長桌旁邊，另還有寬闊私密的榻榻米空間。在這個充滿動感的前衛(wèi)用餐空間里，時而竊竊私語，時而觥籌交錯，充滿了創(chuàng)意玩趣。

　　Sushi Abuse 很驕傲能給客人帶來國際風格的創(chuàng)意日料，同時參與對海洋資源的保護，我們的菜單里沒有瀕危魚種，并通過嚴格把關食材的來源，使用遵守可持續(xù)捕魚規(guī)范的供應商。位于靜安區(qū)中心地帶，原址為上世紀60年代舊工廠的車間，Sushi Abuse將國際美食元素融合到傳統(tǒng)的日本美食料理當中。無論單獨點或每位248元的無限度菜單，國際美食與經(jīng)典日本風味的搭配、絕妙的雞尾酒、新鮮的果汁、全面的日本酒單以及來自世界各地的葡萄酒單，都會讓您倍感驚喜。在這個充滿動感的前衛(wèi)用餐空間里有上海最大的餐桌，是商務活動和生日聚會的不二之選；單獨的榻榻米包間也可以滿足您對安靜私密的需要。