在上海，去哪兒可以買到這些好看的器皿？在美食達(dá)人的眼里，什么叫做“尋常器皿，不枉芳時(shí)”？請(qǐng)接著往下看……
“不務(wù)正業(yè)”的咖啡館，賣起了有趣的器皿
在丹麥哥本哈根的設(shè)計(jì)店鋪，如果留心觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)店鋪里有不少前來淘貨的日本人，事實(shí)上，北歐設(shè)計(jì)和傳統(tǒng)的日本陶瓷設(shè)計(jì)有些相仿，一眼看過去，就是簡單清爽。
和HAY一樣用心制作的北歐設(shè)計(jì)，其實(shí)有很多，他們默默無聞地堅(jiān)持北歐設(shè)計(jì)理念（可以簡單理解成“性冷淡”），把美食器皿與藝術(shù)人文做結(jié)合。比如Normann Copenhagen，“less is more（以少勝多）”就是它的主張，器皿設(shè)計(jì)很有趣。
而來自英國的OrlaKiely又是另一種玩法，各種顏色的波普印花和葉子花紋，透出一絲可愛氣息。
這些好看的器皿，可以在一間咖啡館里找到。在全新的潮流商圈——長寧來福士西樓，有一間少山咖啡，不僅售賣手沖咖啡，也出售好看的美食器皿。
推薦店鋪：少山咖啡
地址：上海市長寧區(qū)長寧路1191號(hào)長寧來福士西區(qū)2樓
在攝影藝術(shù)作品堆里，我們找到了一個(gè)餐盤
“凝固的時(shí)間里，每一套紋理都是獨(dú)一無二的一片海域”
——在這件器皿邊上，有著這樣一句話。這是來自丹麥藝術(shù)家TroelsFlensted最新帶來的“凝固的時(shí)間POURED”系列——藝術(shù)潑墨樹脂餐盤，靈感源于日常生活中流動(dòng)的液體，他卻想要將其在靜止的時(shí)間里凝固?？粗@塊潑墨樹脂餐盤，想不到該是何等的食物，才配放置其中。
最近正式在魔都擁有了旗艦店的BROWNIE，擁有這款藝術(shù)和美食跨界的器皿。在300多幅獨(dú)家簽約的限量級(jí)攝影藝術(shù)作品中，器皿也擁有了藝術(shù)基因。
推薦店鋪：BROWNIE Gallery Store
地址：上海市靜安區(qū)南京西路1515號(hào)靜安嘉里中心北區(qū)2樓06B
在ins上，它們刷爆了存在感
對(duì)于真正愛美食烹飪的人來說，廚房和餐桌并不是一個(gè)嚴(yán)肅的環(huán)境，他們喜歡在有意或無意間，加入一些有趣好玩的元素，讓做菜變得更有趣。
這套由Z-Inhouse設(shè)計(jì)師創(chuàng)作的小怪獸糖罐組｜Little Monster Jar Set，可以說成為了“網(wǎng)紅款”，牛角、熊貓、恐龍、兔子、貓耳的造型有趣但不會(huì)低俗。
同樣趣味十足，也不缺設(shè)計(jì)感的小鱷魚食物托盤™｜Cayman Trays，在ins上可謂是美食達(dá)人們的拍照利器。意大利設(shè)計(jì)師Luca Nichetto從傳統(tǒng)農(nóng)具“擠奶小凳”（milking stool）獲得靈感，將憨萌小凳與廚房面包餐板做出跨界設(shè)計(jì)，酷似小鱷魚的食物托盤，從Brunch到下午茶，都能打造完美的table setting。
這些處于當(dāng)下風(fēng)潮的“網(wǎng)紅款”器皿，在上海全新開出的造作家居店就能買到，建議你在前往店鋪前，先上官網(wǎng)了解看看，有的款式可能需要提前預(yù)定。
推薦店鋪：造作zaozuo
地址：上海市長寧區(qū)番禺路381號(hào)幸福里8號(hào)樓102店鋪
手作陶瓷器皿，有瑕疵才更美好
喜歡陶瓷器皿的人，多半都有“上癮”的癥狀，不管是在高級(jí)的設(shè)計(jì)師店鋪里，還是在搭著木架的當(dāng)?shù)丶欣铮吹胶每吹奶沾善髅?，就?huì)挪不動(dòng)腿，即便是在千里之外尋得一件“寶貝”，也要小心翼翼地包裹回家。
以上這些陶瓷，都是手作完成，雖然造型和成色沒辦法和設(shè)計(jì)大牌相較量，但買回家、真正在烹飪煮飯時(shí)用到他們時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)“小平凡中的大價(jià)值”。
這些實(shí)用的手作陶瓷器皿，來自一家手作陶瓷店。2012年年底，臨近圣誕節(jié)的時(shí)候，來自日本的Norie和她的小伙伴在東湖路建起了HAPPY CLAY陶瓷店，來店的客人里，有很多是住在上海的日本人。小到筷架、大到餐盤，都是為美食而創(chuàng)的生活好物。
推薦店鋪：Happy Clay Hand Made Pottery手工陶瓷
地址：上海市徐匯區(qū)東湖路20號(hào)
這還是你印象中的宜家“大賣場(chǎng)”？
提到丹麥的家具設(shè)計(jì)，年輕潮人們應(yīng)該都會(huì)想到HAY，Mette和Rolf Hay夫婦倆從時(shí)尚、建筑、藝術(shù)角度出發(fā)，跨界家具設(shè)計(jì)，既有實(shí)用性又擁有高顏值，但價(jià)格往往也“很好看”。而在宜家新一季的產(chǎn)品指南中，居然看到了HAY的影子。
沒有看錯(cuò)，今年新季，宜家和HAY共同推出了YPPERLIG伊波利系列家具，使用共同擅長的斯堪的納維亞式風(fēng)格，以冷色調(diào)設(shè)計(jì)為主，想必這一次，宜家會(huì)刷新你以往的認(rèn)知。翻開宜家新一季的《家居指南》，你會(huì)找到很多驚喜。如果想嘗試看看，不如先從YPPERLIG伊波利系列托盤開始。
大方的設(shè)計(jì)、簡單的著色，或許正如HAY的設(shè)計(jì)師所說的那樣，這將是“挑戰(zhàn)人們對(duì)宜家質(zhì)量和設(shè)計(jì)想法”的作品
另一個(gè)新季系列，PRISTELLA普思迪拉托盤，用了深色花朵圖案設(shè)計(jì)，如果天氣再冷一點(diǎn)，會(huì)更顯秋冬季的復(fù)古風(fēng)
BACKIG巴克格系列餐具，在設(shè)計(jì)材料上使用宜家工廠的玻璃廢料制成，餐具造型方正，但線條圓潤柔和，在光線照射下，餐具呈現(xiàn)出深黑色調(diào)
推薦店鋪：各大宜家商場(chǎng)，建議提前參考宜家新一季《家居指南》
達(dá)人對(duì)話：“好的食物配好的器皿，才不枉芳時(shí)”
對(duì)于真正熱愛美食的人來說，吃飯不只是一件“喂飽肚子”的事，在飯菜碗碟間，其實(shí)存在著儀式感，我們用不同顏色、造型的器皿，來搭配適合的食物，最終呈現(xiàn)在餐桌上的一道道佳肴，擁有藝術(shù)靈氣，也擁有一種情感。在“芳時(shí)”•方太跨年度藝術(shù)展上，我們采訪了帶來《尋常青花》青花裝置習(xí)作的歐陽應(yīng)霽，以及帶來《君子不器》海報(bào)精品展的陳俊良。
Q：iWeekly
A：歐陽應(yīng)霽
Q：您很喜歡青花瓷器皿，通常會(huì)在哪兒買？
A：如果在上海的話，田子坊附近的一些陶藝工作室、創(chuàng)意園區(qū)，可以買到不錯(cuò)的陶瓷青花器皿。但如果想買到真正好的青花，還是建議去景德鎮(zhèn)看看，那里的青花瓷器皿選擇很多，有傳統(tǒng)手作、也有年輕陶藝家的創(chuàng)意作品。重點(diǎn)是，可以在那邊逛博物館、藝?yán)群吞沾勺鞣?，你?huì)了解到更多和青花瓷相關(guān)的歷史。
Q：此番您用“青花瓷”作為主題，創(chuàng)作了《尋常青花》的青花裝置習(xí)作，有什么獨(dú)特的創(chuàng)意和想法，想要和大家分享？
A：當(dāng)我在做這些裝置的時(shí)候，想要準(zhǔn)確、簡單、直接地呈現(xiàn)我的想法。例如我要打破這一批青花，那我就要做到非常強(qiáng)烈、甚至是暴力的處理，讓觀眾看到之后有點(diǎn)吃驚和懷疑。這件打破青花的作品表面上已經(jīng)有點(diǎn)叛逆，但相對(duì)于頭頂上安靜的畫面，產(chǎn)生出強(qiáng)烈的對(duì)比。當(dāng)觀眾一路看下去，包括看到我的作品解說的時(shí)候，對(duì)我的意圖有更明確的認(rèn)知。
歐陽應(yīng)霽手繪制青花
傳統(tǒng)手繪青花大碗
Q：因?yàn)楣ぷ骰蚵眯械脑?，您去過世界上很多地方，有帶過一些當(dāng)?shù)靥厣钠髅蠡丶覇幔?/p>
A：當(dāng)然，我一路旅行也是一路收集各種器皿，但我不想讓“收集”變成“收藏”。這次大家看到的24件青花作品比較有代表性——我看上了這些青花，想到回到家里的時(shí)候，無論米飯、面條、種種的菜都可以用上這些青花，本身就是很快樂的事情。
Q：iWeekly
A：陳俊良
Q：平時(shí)有收集某種特定材質(zhì)（或某種風(fēng)格）器皿的習(xí)慣嗎？
A：我比較喜歡石器，它們的紋理獨(dú)一無二。
Q：因?yàn)楣ぷ骰蚵眯械脑?，您去過世界上很多地方，有帶過一些當(dāng)?shù)靥厣钠髅蠡丶覇幔?/p>
A：印象最深刻的是去伊朗旅行時(shí)，匯聚在街區(qū)巷弄里形成藝術(shù)家和工匠的創(chuàng)作舞臺(tái)，在老城區(qū)的商鋪里買到一些玉石鑲嵌式的盒子，玉石紋理曲折有致，手作器皿是有感情的。
展出海報(bào)中的器皿
Q：如果要在這次《君子不器》海報(bào)精品展的器皿海報(bào)中，選出你個(gè)人最喜歡的，會(huì)是哪張？
A：每幅作品都是一個(gè)故事，如果只能選擇一幅作品說明，會(huì)選擇“因?yàn)椴黄?，所以器宇非?rdquo;，畫面中選用如古窗形制的鑄鐵淺碟，金屬在大氣自然環(huán)境條件下的腐蝕銹化，表達(dá)理想與堅(jiān)持。
